Τραχανάς Γλυκός

ΥΛΙΚΑ: (για 6 μερίδες)

  • 500 γρ. γλυκός τραχανάς
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
  • μικρά κομματάκια τυρί φέτα ή κεφαλογραβιέρα
  • αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε κατσαρόλα βράζετε νερό και αλάτι. Προσθέτετε τον τραχανά. Προς το τέλος και πριν να πήξει το μίγμα προσθέτετε το γάλα και το βούτυρο και ανακατεύετε. Σερβίρετε και απλώνετε στα πιάτα τη φέτα ή τη κεφαλογραβιέρα

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ: Σαν πρώτο πιάτο. Στο πρωινό.

ΜΕ ΤΙ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ: Ψωμί.